Kulturní, společenské, sportovní akce v Hradci Králové a okolí

Zažijte jedinečný návrat k tradičnímu řemeslu a naučte se péct poctivý chléb tak, jak to dělali naši předci. Na Šrámkově statku vás čeká intenzivní, ale zároveň pohodová osmihodinová zkušenost, během které si osvojíte celý proces – od práce s kváskem až po vytažení voňavého bochníku z rozpálené venkovní pece.

Kurz je určen pro všechny milovníky domácího pečení, začátečníky i mírně pokročilé. Díky malé kapacitě (max. 10 účastníků) je zajištěn individuální přístup a dostatek prostoru pro vaše otázky.

Co vás čeká?
Během dne se seznámíte nejen s teorií, ale především s praxí tradičního pekařského řemesla:
- naučíte se správně roztápět venkovní chlebovou pec a pracovat s ohněm,
- pochopíte principy regulace teploty pro ideální pečení,
- osvojíte si práci s kváskem, rozkvasem i samotným těstem,
- vyzkoušíte si hnětení, překládání, tvarování i kynutí těsta,
- zjistíte, jak správně ošatkovat a nechat těsto zrát,
- pečete chléb v autentické venkovní peci,
- bude se péct také tradiční focaccia (italský, olivovým olejem provoněný plochý chléb).
Součástí je také praktická ukázka i vaše vlastní práce – každý účastník si připraví své těsto a projde si celý proces jeho zpracování.


Program v kostce:
8:00 – cca 16:00 (cca 8 hodin)
- přivítání, úvod a bezpečnost práce,
- teoretická část (suroviny, kvásek, procesy),
- praktická část (příprava a zpracování těsta),
- pečení chleba ve venkovní peci,
- společný oběd na statku (guláš + čerstvý chléb),
- tipy pro domácí pečení a prostor pro dotazy.

Co si odnesete?
- upečený chléb z venkovní pece,
- kvásek pro další pečení doma,
- cenné zkušenosti a jistotu při práci s těstem.

Co si vzít s sebou?
- plátěný pytlík na chléb,
- kuchyňskou zástěru.
- malou skleničku na kvásek

Co je v ceně?
- odborné vedení zkušeného lektora,
- veškeré suroviny a zapůjčení pomůcek,
- drobné občerstvení (káva, čaj, voda),
- oběd (guláš + čerstvý chléb).

Přihlaste se:
Cena kurzu je 1500 Kč / osoba. Kapacita kurzu je omezená na 10 účastníků. Pokud vás láká vůně čerstvě upečeného chleba a chcete se naučit tradiční postupy, neváhejte a zajistěte si své místo .

1500.00 vstupné 1500.00 Kč | Šrámkův statek Piletice | Hradecká kulturní a vzdělávací společnost, s.r.o.Šrámkův statek Piletice

Další pokračování hudebně zábavné talk show HOVORY W, jejímž vzácným hostem bude tentokrát populární houslový virtuos Jaroslav Svěcený. Večerem příjemného povídání, hudby i pamětnických písniček jako vždy provedou bavič a moderátor Jiří Werich Petrášek a publicista a zpívající nakladatel Pavel Mészáros. A jako obvykle tři z diváků, kteří položí hostu svou otázku, vyhrají hezké ceny. Po představení zveme diváky na malou autogramiádu.

Mediálním partnerem večera je Český rozhlas Hradec Králové.

290.00 vstupné 290.00 Kč | Adalbertinum - Studio A | Hradecká kulturní a vzdělávací společnost, s.r.o.Adalbertinum - Studio A

Revivalová kapela ze Rtyně v Podkrkonoší přiváží poctu legendě české country - Michalu Tučnému. Jejich energické vystoupení staví na autentickém zvuku, respektu k originálu a radosti z hraní, která strhne publikum všech generací. Zazní největší hity, které se nesmazatelně zapsaly do české hudební historie, a večer tak nabídne atmosféru plnou nostalgie, pohody a poctivé country muziky.

200.00 vstupné 200.00 Kč | Šrámkův statek Piletice | Hradecká kulturní a vzdělávací společnost, s.r.o.Šrámkův statek Piletice

Dixielandová kapela Nadoraz z Hradce Králové přináší živelný mix tradičního jazzu, swingu a dobré nálady. Jejich vystoupení je plné energie, virtuózních sólových pasáží i typického dixielandového humoru. Kapela patří k dlouholetým stálicím regionální scény a jejich koncerty jsou vždy zárukou pohodové atmosféry a hudební elegance.

200.00 vstupné 200.00 Kč | Šrámkův statek Piletice | Hradecká kulturní a vzdělávací společnost, s.r.o.Šrámkův statek Piletice

Jihočeská písničkářka Pavlína Jíšová, jejíž hlas je možné slyšet na desítkách alb české hudební scény, vystoupí společně s rodinnou formací Bohadlo Trio. Koncert nabídne nové písně z aktuálního alba Matka a dcera i osvědčené trvalky z její bohaté hudební kariéry. Propojení generací, silné melodie a autentický projev vytvářejí výjimečný hudební zážitek, který potěší milovníky folku i kvalitní autorské tvorby.

200.00 vstupné 200.00 Kč | Šrámkův statek Piletice | Hradecká kulturní a vzdělávací společnost, s.r.o.Šrámkův statek Piletice

Lucy & Hangover přinášejí svěží mix moderního popu, rocku a autorské tvorby s výrazným ženským vokálem. Kapela je známá energickými koncerty, chytlavými melodiemi a současným zvukem, který oslovuje mladší i starší publikum. Jejich vystoupení slibuje dynamický večer plný emocí, rytmu a současné hudební estetiky.

200.00 vstupné 200.00 Kč | Šrámkův statek Piletice | Hradecká kulturní a vzdělávací společnost, s.r.o.Šrámkův statek Piletice

Michal Prokop slaví 80 a vy můžete být u toho! Legendární zpěvák, skladatel a frontman Michal Prokop oslaví své významné životní jubileum velkolepým koncertem pod širým nebem. Narozeninový koncert v pátek 28. srpna od 20 hodin v Letním kině Širák v Hradci Králové nabídne průřez bohaté tvorby Michala Prokopa a kapely Framus Five od ikonických skladeb jako Bitva o Karlův most, Blues o spolykaných slovech či Kolej Yesterday, až po novější písně z posledních alb.

Děti do 6 let mají vstup zdarma.

550.00 vstupné 550.00 Kč | Letní kino Širák | Hradecká kulturní a vzdělávací společnost, s.r.o.Letní kino Širák

Jedinečné jubilejní turné, které je poděkováním všem fanouškům za neuvěřitelných 40 let na hudební scéně. Jakub Smolík vás provede svými největšími hity, které provázely několik generací, i písněmi, jež psal srdcem a pro radost.
Čeká vás večer plný emocí, vzpomínek, pohody a melodických balad, které si můžete zazpívat spolu s ním.
Přijďte oslavit čtyři desetiletí hudby, příběhů a setkávání - 40 let s Vámi.
Koncert, který potěší duši a zahřeje u srdce

Pořadatel: Monika Prouzová

690.00 vstupné 650 Kč, 690.00 Kč | Adalbertinum - Velký sál | Hradecká kulturní a vzdělávací společnost, s.r.o.Adalbertinum - Velký sál

Velký koncert velkého muzikanta!
Když se řekne Vlasta Redl, vybaví se jistě všem geniální všeuměl, skladatel, textař, zpěvák, spisovatel, studiový hráč, aranžér, hudební režisér a producent, jenž se podílel na téměř 60 albech, taktéž autor divadelní a filmové hudby. Jeho hudební tvorba je žánrově nevyhraněná a proto těžko definovatelná, snadno rozpoznatelný je ale jeho osobitý autorsko-aranžerský rukopis, který často kombinuje tradiční melodické a harmonické linie moravského a slovenského folklóru s progresivními prvky současných hudebních směrů (rock, r&b, jazz, funky, blues). V Naší kapele zpívají, tančí a mnoho jiných věcí pro pobavení publika (a sami sebe) provádějí Marcel Buntaj nebo Petr Ptáček - bicí, perkuse, Martin Gašpar, nebo Tomáš Koudelka, nebo Michal Vašíček - baskytary, zpěv, Borek Nedorost, nebo Karel Macálka - klávesy, zpěv, Ruda Březina, nebo Michal Žáček - saxofony, flétny, Matěj Morávek nebo Michal Vašíček - kytara, a já Vlasta - kytary, klávesy a zpěv.

Pořadatel: Tomáš Skupina

690.00 vstupné 690.00 Kč | Adalbertinum - Velký sál | Hradecká kulturní a vzdělávací společnost, s.r.o.Adalbertinum - Velký sál