Sladké kváskové pečení

Kalendárium akcí

<	DUBEN 2026					>
PO	ÚT	ST	ČT	PÁ	SOB	NE
		01	02	03	04	05
06	07	08	09	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

Doporučujeme #kulturní akce

HRADECKÝ LETOROST / KONEC LÉTA V ŠIRÁKU

29.srpna - sobota od 13:00 hodin

zpět

Co vše se na kurzu dozvíte a co dalšího vás čeká?

Osobní pozvání od Jany Berkové:

Na kurzu se dozvíte, co sladkého a jak se dá z kvásku upéct. S cukrem i bez nebo také bez lepku.
Z mého 13letého kvásku si připravíte těsto, které se dá využít například na mazanec, vánočku, loupáky, židovskou challu, pletýnky, rohlíčky, buchty, koláče, bulky, záviny...
Ochutnáte už hotové sladkosti z kvásku, které pro vás upeču.
Naučíte se, jak si zadělat těsta na sladké kváskové pečivo, které se běžně dělá z kvasnic a dobře ho vymíchat, popřípadě vyhníst. Druhý den si ho doma už jen upečete.
Ukážeme si zadělání těsta na bábovku a chlebíček.
Probereme suroviny a pomůcky na sladké pečení.
Prozradím vám, jak si předělat recept z čehokoliv na kvásek.
Naučím vás plést vánočku, challu, balit buchty, koláče, motat závin i loupáky a croissanty.
Předám vám své celoživotní znalosti a zkušenosti.
Inspiruji vás k pečení i netradičních, krajových dobrot i ze světa.

Podrobné informace a přihlašování na https://www.bazalkahk.cz/recepty-novinky-a-akce/sladke-kvaskove-peceni

Všichni dobří rodáci

OLDŘICH LISKA

Vesnice s poetickým názvem Kamhajek leží u Křečhoře v kolínském okrese. Necelé dva roky po slavném silákovi Gustavu Frištenském, 17. dubna 1871, se tam narodil Oldřich Liska.

celý článek

VÁCLAV ČTVRTEK

Dnes zase představíme člověka, který tak úplně naším rodákem není. Ovšem Rumcajs, Manka, Cipísek, Křemílek, Vochomůrka by bez inspirace Jičínem nevznikli.

celý článek

JOŽA MRÁZEK HOŘICKÝ

Podivuhodný všeuměl přišel svět 28. března 1906 ve znamení Berana.

celý článek

Letošní Dny otevřených ateliérů, jejichž pořadateli jsou Centrum uměleckých aktivit Hradec Králové (CUA) a na polské straně MGKOK v Lubawce, uzavřely přihlášky. Festival umělců, řemeslníků, galerií a muzeí, který se bude konat 13.–14. června 2026, má letos už přes třicet přihlášených na české straně. Rekordní zájem potvrdili polští kolegové – těch se sešlo celkem 21. Dny otevřených ateliérů (DOA) tak nabídnou návštěvníkům možnost nahlédnout do zázemí tvůrců, ale také poznat zajímavá místě v Česku i polském pohraničí.

celý článek

Co je doma, to se počítá: nová výstava v královéhradecké galerii se zaměřuje na partnerské dvojice ve výtvarném umění

Galerie moderního umění v Hradci Králové (GMU) představuje letošní hlavní výstavu Co je doma, to se počítá (24/04/26–01/11/26). Kurátorka Anna Horák Zemanová se v ní věnuje fenoménu tvorby partnerů v českém výtvarném umění.

celý článek

Už jen necelý měsíc do startu

Jaro je tu, i když to tak chvílemi nevypadá. Vinaři intenzivně přihlašují svá vína do 23. ročníku JAROVÍN. Letos se k perlivým a růžovým vínům přidají nejen Pet-Nat, ale i stále populárnější nápoje ready to drink – perlivé nápoje vinného typu s nižším obsahem alkoholu a dokonce i nealkoholická perlivá vína.

celý článek